和食レストラン「吉長」 和食レストラン「吉長」

少人数から多人数まで、静かで落ち着いたお座敷がございます。瀬戸内の新鮮な海の幸を中心に、活きの良い旬の味覚をご堪能いただけます。

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国際ホテル松山
愛媛県松山市一番町1-13

【宿泊】
0120-32-0001(フリーダイアル)
089-932-5111

【宴会・レストラン】
0120-31-0001(フリーダイアル)
089-932-5112

FAX:089-945-2055
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国際ホテル松山の和食レストラン「吉長」

ディナーメニュー懐石コース

懐石料理(2019年3月1日より)

四季ぜん(3月)
料金 お一人様¥4,500(サービス料込・税別)
 
先付    筍と烏賊の木の芽和え
 
吸物    帆立しんじょうの清汁仕立て
 
造り    鮟肝ムースと桜鯛
 
鍋物    桜鯛鍋
 
焼き物   和牛叩き
 
揚げ物   伊予美人と鰆
 
食事    鮭焼茶漬け 香の物
 
デザート  珈琲プリン
 
 
※料理は、都合により変更する場合がございます。
 
 
 

 
 
なごやかコース(3月)
料金 お一人様¥6,000(サービス料込・税別)
 
先付    筍と烏賊の木の芽和え

 
吸物    帆立しんじょうの清汁仕立て
 
造り    桜鯛 間八 海老
 
煮物    めばると伊予美人
 
焼き物   和牛叩き 乾酪豆腐
 
替り鉢   桜そば
 
鍋物    桜鯛鍋
 
食事    鮭焼茶漬け 香の物
 
デザート  デザート盛り合わせ
 
 
※料理は、都合により変更する場合がございます。
 
 
 
 



[おすすめ]旬菜コース(3月)
料金 お一人様¥7,000(サービス料込・税別)
 
先付    筍と烏賊の木の芽和え 蛸桜煮
      菜の花雲丹味噌掛け

 
吸物    帆立しんじょうの清汁仕立て
 
造り    桜鯛 トロ 海老
 
煮物    めばると伊予美人
 
焼き物   和牛叩き 乾酪豆腐
 
替り鉢   桜そば
 
鍋物    桜鯛鍋
 
食事    鮭焼茶漬け 香の物
 
デザート  デザート盛り合わせ
 
 
※料理は、都合により変更する場合がございます。
 
 
 
 
 
 
 

 
旬菜特選コース(3月)
料金 お一人様¥9,500(サービス料込・税別)
 
先付    筍と烏賊の木の芽和え
      乾酪豆腐 鮟肝ムース

 
吸物    帆立しんじょうの清汁仕立て
 
造り    桜鯛 トロ 海老
 
煮物    小魚煮付
 
焼き物   国産牛ヒレステーキ
 
替り鉢   桜そば
 
鍋物    くえ鍋
 
食事    雑炊 香の物
 
デザート  デザート盛り合わせ
 
 
※料理は、都合により変更する場合がございます。